Descripción
Conservación dual para cocinas industriales exigentes
La mesa refrigerada mixta 1.80 MT es una solución versátil y eficiente para todo tipo de cocinas profesionales. Fabricada completamente en acero inoxidable, garantiza durabilidad, higiene y un diseño que se adapta perfectamente a los entornos más exigentes. Su sistema de conservación dual permite mantener productos frescos y congelados al mismo tiempo, lo que la convierte en una opción ideal para restaurantes, panaderías, hoteles, pastelerías y negocios de alimentos en general.
Gracias a sus compartimientos diferenciados, puedes organizar de forma separada productos como carnes, lácteos, frutas o pescados, sin comprometer la cadena de frío. La puerta de refrigeración mantiene una temperatura aproximada de 5 °C, ideal para alimentos de consumo diario. Por su parte, las dos puertas de congelación alcanzan temperaturas de hasta -18 °C, permitiendo una conservación prolongada de productos perecederos.
Eficiencia operativa y diseño higiénico
La estructura de esta mesa refrigerada mixta 1.80 MT está pensada para facilitar la operación diaria. Su superficie superior funciona también como área de trabajo, lo que maximiza el uso del espacio en la cocina. Además, los gabinetes interiores están completamente elaborados en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el cumplimiento de las normas sanitarias.
Los cuatro rodachines industriales integrados ofrecen movilidad total, lo que permite reubicar el equipo con facilidad cuando se requiera mantenimiento o cambios en la distribución del área de trabajo. Esta mesa mixta está diseñada para responder con eficiencia a los flujos de trabajo intensos sin perder funcionalidad ni capacidad de refrigeración.
Pensada para productividad y conservación
La mesa refrigerada mixta 1.80 MT es un equipo esencial para quienes necesitan versatilidad en la conservación de alimentos. Su combinación de refrigeración y congelación ofrece un alto nivel de funcionalidad en un solo equipo, ayudando a mantener el orden y la eficiencia dentro del área de producción. Es una inversión inteligente para quienes buscan optimizar procesos sin sacrificar espacio ni calidad.
Características técnicas
✅ Alto: 90 cm
✅ Frente: 180 cm
✅ Fondo: 70 cm
✅ Gabinetes totalmente en acero inoxidable
✅ 3 puertas
✅ 1 puerta de refrigeración (temperatura 5 °C)
✅ 2 puertas de congelación (temperatura -18 °C)
✅ 4 rodachines industriales
